Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

4.6 67 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 porción

Ingrédients

800 g de agua
1 ½ cditas de sal o al gusto
200 g de arroz basmati
400 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en trozos (2 cm) y salpimentados
200 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)
200 g de calabacitas medias lunas (5 mm)
120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
30 g de puré de tomate
30 g de aceite vegetal
1 cda de curry en polvo (ver sugerencia)
400 g de leche de coco (ver sugerencia)
30 g de miel de abeja
2 - 3 pizca pimienta negra molida o al gusto
hojas de cilantro, frescas picadas para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 532 mg

Protides 21 g

Calories 1634 kJ / 390 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 34 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pasta con pollo Tikka Masala

45 Min

Crema de camarón

45 Min

Curry de lentejas

1 Std. 25 Min

Pollo tikka masala

6 Std. 40 Min

Tallarines al ragout

1 Std. 10 Min

Carne picante con pera dulce

50 Min

Estofado de curry con pollo y lentejas

8 Std. 35 Min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50 Min

Estofado de pollo con camote

30 Min

Ramen de curry rojo con pollo

35 Min

Salteado de pollo y nueces

35 Min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 Min