Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

4.3 67 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Reis

Reis, parboiled
300 g
Wasser
1300 g
Salz
1 TL
Olivenöl
20 g

Garam-Masala-Gewürzmischung

schwarze Pfefferkörner
1 EL
Koriandersamen
1 EL
Kreuzkümmel, ganz
1 EL
1 EL Kümmelsamen
Muskat, gemahlen
½ TL
Nelken, gemahlen
½ TL
Kardamom, gemahlen
2 ½ EL
Currypulver
2 EL

Garam-Masala-Hähnchen

geschälte Tomaten
400 g
400 g Tomaten, geviertelt
Sauerrahm
80 g
Butter in Stücken
50 g
Zucker
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Hühnerbrust, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
600 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 36 g

Calories 2320 kJ / 555 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.5 g

Glucides 55 g

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