Versions compatibles
Österreichischer Brunch
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Striezel (am Vortag)
- 125 g Milch, etwas mehr zum Bestreichen
- 35 g Butter, in Stücken
- 25 g Zucker, fein
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Honig
- 10 g frische Germ
- 10 g Rum
- 25 g Rosinen (optionnel)
- 250 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Stauben
- 1 Prise Backpulver
- 1 Eidotter
- ½ TL Salz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- Wasser zum Besprühen
- 1 Ei
- Hagelzucker zum Bestreuen (optionnel)
Nuss-Schoko-Aufstrich und Porridge
- 30 g Haselnüsse, ganz
- 400 g Äpfel (z.B. Elstar), geviertelt
- 20 g Zitronensaft
- 180 g Haferflocken, feinblättrig
- 845 g Milch
- 60 g Agavendicksaft (optionnel)
- ½ TL natürliches Vanilleextrakt
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 1 Prise Salz
- 30 g Zucker
- ½ TL Vanillezucker
- 5 - 10 g Kakaopulver
- 85 g Milchschokolade, in Stücken
-
30
g Erdnussöl
ou 30 g Sonnenblumenöl - Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren
Eierkochen
- 500 g Wasser
- 6 Eier
Liptauer
- 40 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Essiggurkerl, halbiert
- 70 g rote Paprikaschote, in Stücken
- 250 g Topfen, 20% Fett
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 30 g Sauerrahm
- 3 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
- 1 TL scharfer Senf
- 1 Prise Kümmel, gemahlen
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Gekochte Eier und Bananen-Blaubeersmoothie
- 4 Bananen (ca. 400 g), in Stücken
- 250 g Heidelbeeren, frisch oder gefroren
- 3 EL Haferflocken
- 500 g Joghurt, 1,5% Fett
- 1 Stück Ingwer, frisch (1 cm), in dünnen Scheiben (optionnel)
- 500 g Mandeldrink
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4998 kJ / 1193 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 129 g
- Lipides
- 57 g
- Graisses saturées
- 32 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 708 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasagne
1hod. 45min
Germknödel mit Vanillesauce
1 Std. 10 Min
Butternusscreme mit Ofengemüse
1 Std. 20 Min
Fürs Picknick: Gemüse-Nudel-Salat und Beeren-Öl-Kuchen
1óra
Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel
1óra
Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf
1 godz. 25 min
Marillen-Blätterteig-Tartelettes mit Vanilleeis
5 godz. 30 min
Rahmkipferl mit Marmeladefüllung
35p
Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana
1óra 30p
Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel
2h 25min
Käse-Hotdogs mit Sesam
1 Std. 40 Min
Palatschinken aus Haferflocken (glutenfrei)
45p