Vellutata di funghi

Vellutata di funghi

4.7 249 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di cipolla in 2 pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di funghi porcini freschi (o champignon o misti) puliti e a fettine
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe macinato fresco
400 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di carne fatto in casa
1 cucchiaio di amido di mais
100 g di latte
30 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7.3 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Lipides 16.5 g

Fibre 2.2 g

Glucides 2.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colori di natura 40 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Zuppa di farro alla contadina

50min

Risotto al Barolo

30min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1h 50min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Crema di piselli

45min

Risotto pere e Taleggio

40min

Polenta taragna

1h 15min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min

Vellutata di patate e robiola

45min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1h

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Pappa al pomodoro

35min