Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di zucca allo yogurt greco

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Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
crostini di pane
1 pizzico di noce moscata in polvere
120 g di yogurt greco bianco, non dolcificato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.9 g

Calories 895 kJ / 214 kcal

Lipides 10.5 g

Glucides 25.5 g

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Italie

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