Versions compatibles
Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 filetti di merluzzo a tocchi
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 10 g di sale + 1 cucchiaino
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- 350 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 350 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di acqua
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 40 g di burro a pezzi
- fili di erba cipollina fresca q.b.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1971 kJ / 471 kcal
- Protides
- 31.2 g
- Glucides
- 35.2 g
- Lipides
- 22.8 g
- Fibre
- 3.5 g
Recettes alternatives
Vellutata di zucca
30min
Vellutata di piselli
20 λεπτ.
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40 Min
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35 Min
Zuppa di zucca con ceci croccanti
1 Std. 35 Min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 Min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Vellutata di zucca e scampi
2 Std.
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata d'inverno
50min