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Roscón Kinder

Roscón Kinder
4.2 88 évaluation
Prép. 35min
Total 10h 30min
12 raciones
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Ingrédients

Relleno de trufa de barritas de chocolate con relleno cremoso
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 16 barritas de chocolate con relleno cremoso (tipo Kinder®) en trozos
Esponja
  • 80 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
Masa
  • 60 g de leche
  • 120 g de azúcar
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 2 huevos
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 15 g de agua de azahar
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 1 huevo batido (para pincelar)
Glaseado
  • 400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Montaje y decoración
  • 2 barritas de chocolate con relleno cremoso (tipo Kinder®) en trozos
  • 4 barritas de chocolate con relleno cremoso (tipo Kinder®)
  • 40 - 50 g de chocolate blanco (2 barritas)
  • 8 - 10 huevos de chocolate (Schoko Bons Kinder®)
  • crocanti de almendra (optionnel) para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 177.3 mg
Protides 10 g
Calories 2537 kJ / 607 kcal
Lipides 34.1 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 18.6 g
Glucides 62.9 g

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