Miguelitos (Castilla la Mancha)

Miguelitos (Castilla la Mancha)

4.5 19 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

15 unidades

Ingrédients

Hojaldre

200 g de harina de repostería
200 g de mantequilla en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
90 g de agua muy fría
1 pellizco de sal

Crema pastelera

250 g de leche
30 g de harina de repostería
1 huevo
1 yema de huevo
½ sobre de azúcar vainillado
40 g de azúcar

Montaje

1 cucharada de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 2.9 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Lipides 12.7 g

Fibre 0.5 g

Glucides 15.5 g

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