Versions compatibles
Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 40 g di ricotta salata a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di prosciutto cotto a dadini (1-2 cm)
- 200 g di cuori di carciofo a spicchi
- 750 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 350 g di pasta secca tipo penne di ottima qualità
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1941 kJ / 464 kcal
- Protides
- 21.8 g
- Glucides
- 65.2 g
- Lipides
- 11.7 g
- Fibre
- 5.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Caserecce risottate asparagi e ricotta
35 min
Tubettoni piselli e funghi
40 min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 min
Penne pisellini, funghi e speck
30 min
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
40 min
Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma
40 min
Fusilli primavera ai carciofi e piselli
30 min
Farfalle risottate asparagi e pomodorini
40 min
Fusilli, carciofi e cacio
40 min
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40 min
Fusilli ai carciofi e piselli
30 min
Penne risottate carciofi e zucca
40 min