Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.6 59 évaluation

Prép. 15min

Total 15h

1800 Gramm

Ingrédients

Reis
30 g
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
600 g
Salz
3 EL
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
450 g
Möhren in Stücken
200 g
Rettich, frisch in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehen
6
brauner Zucker
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
65 g
Fischsauce
2 EL
Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Zitronensaft
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 100 Gramm

Sodium 192 mg

Protides 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Lipides 0 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentieren 29 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Fermentations-Sud für Gemüse

120h

Kimchi

144h

Thai-Melonensuppe

4h

Koreanische Ramen mit Tofu

1h

Kokosjoghurt (vegan)

12h 30min

Fermentierte Möhren

60h 30min

Kimchi

120h

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20min

Traditionelle Hähnchen-Ramen

3h

Thai-Glasnudelsalat

30min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1h 10min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45min