Appareils & accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema de foie con huevo a baja temperatura
Prép. 10min
Total 45min
4 raciones
Ingrédients
-
10 g de boletus deshidratados
-
1500 g de agua
-
4 huevos a temperatura ambiente
-
175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
-
70 g de caldo de carne
-
40 g de nata
-
50 g de vino Pedro Ximénez
-
5 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
4 pellizcos de curry en polvo
-
4 ramitas de cebollino fresco picado
-
4 rebanadas de pan tostado
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
1398.4 mg
Protides
5.9 g
Calories
1334 kJ /
319 kcal
Lipides
29 g
Fibre
0.5 g
Graisses saturées
7.7 g
Glucides
8.7 g
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