Salmorejo de grana y oro

Salmorejo de grana y oro

4.5 12 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

500 g de tomates pera en mitades
500 g de remolacha cocida en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa)
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
20 g de pimiento verde
200 g de queso curado en trozos
1 - 2 pellizcos de purpurina comestible de oro

Montaje

4 - 6 cucharaditas de huevas de mújol
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
de brotes de rábano para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 728.7 mg

Protides 13.4 g

Calories 1998 kJ / 478 kcal

Lipides 38.1 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 10.9 g

Glucides 19.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 140 36 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Salmorejo de fresas

30 Min

Salmorejo de atún ligero

1 Std. 10 Min

Salmorejo

10 Min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 Min

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2 Std. 15 Min

Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

10 Min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30 Min

Salmorejo sin gluten

10 Min

Salmorejo de remolacha

30 Min

Salmorejo para dos

45 Min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 Min

Porra antequerana

1 Std. 10 Min