Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

4.9 7 évaluations

Prép. 5min

Total 2h 5min

6 doses

Ingrédients

Borrego

coentros
10 g
alecrim só as folhas
3 ramos de
dentes de alho
6
sal
1 c. sopa de
pimenta em grão
1 c. chá de
banha
60 g
perna de borrego
2000 g
geleia de marmelo
60 g
vinho branco
200 g
laranja só o sumo
1
água
150 g

Puré de couve flor e pêra

pera cortada em pedaços
500 g
couve-flor cortada em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
limão só o sumo
½
manteiga
50 g
pimenta
1 pitada de
hortelã só as folhas
2 c. sopa de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 71 g

Calories 0 kJ / 708 kcal

Lipides 35 g

Glucides 23 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Páscoa feliz e em família 9 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

35min

Enrolado de cogumelos

1h 20min

Tomate recheado com curgete, atum e hortelã

30min

Aveludado de mexilhão

50min

Miminhos de limão em cama de aveia integral

40min

Frango com tapenade e puré de batata com cebola caramelizada

2h 15min

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

45min

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

2h 30min

Hambúrgueres com crosta de sésamo

35min

Bebida de avelã

8h

Borrego mediterrânico

10h

Salada de camarão e cuscuz em frasco

25min