Versions compatibles
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vinegreta Xeres caramelizată
- 250 g zahăr brut de trestie
- 100 g oțet de Xeres
- 100 g vin de Xeres, sec
- 2 prize sare, sau după gust
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 60 g ulei de măsline extravirgin
- 1000 g apă
- 50 g oțet alb
Salata de căpșune
- 50 g migdale afumate (vezi recomandări)
-
200
g brânză feta daneză, tăiată bucăți (vezi recomandări)
ou 200 g brânză de capră, moale, tăiată bucăți - 60 g spanac tânăr, proaspăt
- 250 g căpșune, tăiate jumătăți
- 90 g șuncă de Parma, tăiată bucăți (3 cm - vezi recomandări)
- 2 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
- 2 prize piper negru măcinat, pentru asezonat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2896.9 kJ / 689.7 kcal
- Protides
- 18.6 g
- Glucides
- 66.1 g
- Lipides
- 36.8 g
- Graisses saturées
- 11.4 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1069.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tapenade
10min
Curry verde thai și orez cu citronelă
Pas d’évaluation
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Pas d’évaluation
Gazpacho de sfeclă aurie
Pas d’évaluation
Unt cu căpșune și cimbru
Pas d’évaluation
Unt cu fagure de miere
Pas d’évaluation
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Pas d’évaluation
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Pas d’évaluation
Shoturi picante cu tomatillo și stridii
Pas d’évaluation
Chilli vegetarian
1h 5min
Zabaglione
15 Min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6 Std. 30 Min