Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vorbereitung (am Vortag)
- 200 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck)
- 300 g Kalbsfaschiertes
Zubereitung
- 180 - 280 g Crushed Ice (siehe Tipp)
- 1070 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Gewürz Compound für Kalbspariser (siehe Tipp)
- Öl zum Einfetten
- 1000 g Wasser, warm
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 6633 kJ / 1584 kcal
- Protides
- 134 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 115 g
- Graisses saturées
- 30 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 5067 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Heidelbeer-Cheesecake-Eis
15 godz.
Pisco Sour
10min
Sous-vide Oktopus-Salat
8h
Dumplings
45min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min
Pisco Sour
30min
Manhattan
10min
Kokosnuss-Lollipops mit weisser Schoggi
3h 30min
Lakritz-Glacé
8 Std. 30 Min
Muscheln in Weissweinsud
35min
Fischsuppe
1h 40min
Lebkuchenhaus
12h