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Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta
Prép. 15min
Total 19h 30min
4 raciones
Ingrédients
-
250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
-
250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
-
70 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
50 g de vino blanco
-
100 g de cebolla en trozos
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
600 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimentón
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
639.9 mg
Protides
24.3 g
Calories
2104 kJ /
324 kcal
Lipides
19.4 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
3.2 g
Glucides
13.2 g
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