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Biscuits au pain d'épices

Biscuits au pain d'épices
4.5 18 évaluations
Prép. 40min
Total 2h 20min
36 morceaux
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Ingrédients

Biscuits au pain d'épices
  • 380 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
  • 1 ½ c. à soupe de gingembre moulu
  • 1 c. à café de mélange d'épices
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 100 g de sucre brun
  • 150 g de sirop de sucre roux
  • 150 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf
Glaçage royal
  • 240 g de sucre
  • ½ c. à café jus de citron
  • 1 de blancs d'œufs
  • 1 c. à café d'eau (optionnel) chaude

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 98.8 mg
Protides 1.4 g
Calories 496 kJ / 118 kcal
Lipides 3.6 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 2.3 g
Glucides 20.5 g

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