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Tarte aux fruits de la Passion et au citron

Tarte aux fruits de la Passion et au citron
4.5 191 évaluations
Prép. 20min
Total 3h 40min
5 parts
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Ingrédients

La pâte
  • 135 g de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
  • 75 g de beurre demi-sel coupé en dés, et un peu pour le moule
  • 45 g de sucre glace
  • 15 g poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
La crème
  • 2 citron jaune non traité zeste finement râpé et jus
  • 4 fruits de la Passion la pulpe seulement
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 120 g de sucre glace
  • 70 g de beurre demi-sel coupé en dés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g
Calories 2074 kJ / 498 kcal
Lipides 27 g
Glucides 51 g

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France

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