Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porții

Ingrédients

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1.3 mg

Protides 22.5 g

Calories 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Lipides 51 g

Fibre 15.5 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 82.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Iarna în farfurie 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45 λεπτ.

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Καμία βαθμολογία

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25 λεπτ.

Curry verde thai și orez cu citronelă

Καμία βαθμολογία

Supă cu ciuperci shiitake

35 λεπτ.

Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice

30 λεπτ.

Salată cu somon și merișoare

40 λεπτ.

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40 λεπτ.

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20 λεπτ.

Quiche cu mazăre

1ωρ.

Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

1ωρ. 45 λεπτ.

Salată de fenicul proaspăt

10 λεπτ.