Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porții

Ingrédients

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1.3 mg

Protides 22.5 g

Calories 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Lipides 51 g

Fibre 15.5 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 82.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Iarna în farfurie 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Salată de quinoa cu legume crocante

30min

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Pas d’évaluation

Nestemata salată de quinoa

1h 35min

Pilaf de grâu, cu pui și struguri

45min

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45min

Salată cu quinoa și fasole verde

30min

Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde

Pas d’évaluation

Salată de pui și spanac, cu bulgur

Pas d’évaluation

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1h 15min

Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric

10min

Tabbouleh

2h 15min