Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gâteau Gerbeaud (métrique)
Ingrédients
Remplissage
-
225 g de noisettes émondées225 g de noix de Grenoble décortiquées
-
225 g de sucre
-
1 citron zeste seulement, sans la partie blanche
-
60 g de raisins secs foncés
Pâte
-
60 g de lait entier
-
1 c. à thé de levure boulangère sèche active
-
225 g de beurre doux en dés, à température ambiante
-
70 g de crème sure
-
45 g de sucre
-
1 jaune d'œuf de gros calibre
-
500 g de farine blanche
-
1 c. à thé de levure chimique
-
¼ c. à thé de sel
-
170 g de confiture d'abricots (séparé en 85 g + 85 g)
-
140 g de pépites de chocolat noir
-
60 g de beurre doux en morceaux
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 morceau
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Canada
Tu pourrais aussi aimer...
Forêt noire aux cerises amarena
5 Std.
Gâteau d'Halloween au potiron
4 Std.
Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage
3 Std. 35 Min
Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)
9 Std.
Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)
45 Min
Biscuits aux amandes
1 Std.
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
1 Std. 30 Min
Couronne briochée aux cerises et épices
2 Std. 20 Min
Opéra
24 Std.
Flatbread turc
2 Std. 10 Min
Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)
1 Std. 25 Min
Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)
10 Std. 15 Min