法式傳統澄清牛肉湯

法式傳統澄清牛肉湯

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Prép. 20min

Total 2h 25min

4 人份

Ingrédients

蛋白
1 個
牛絞肉
500 克
紅蘿蔔洗淨，去皮切塊(約3公分)
150 克
韭蔥洗淨，切段(約3公分)
50 克
50 克大蔥, ，洗淨，切段(約3公分)
洋蔥切塊(約3公分)
150 克
百里香
½ 茶匙
牛肉高湯
1500 克
黑胡椒粗粒
½ 茶匙
鹽依個人口味調整
¼ 茶匙

Niveau

facile

Infos nut. par 4 人份

Sodium 4217.4 mg

Protides 189.6 g

Calories 11670.8 kJ / 2787.2 kcal

Lipides 198.5 g

Fibre 19.2 g

Graisses saturées 361.3 g

Glucides 52 g

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