Carrés aux framboises

Carrés aux framboises

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 14h 10min

12 pièces

Ingrédients

La compote (la veille)

150 g de framboises fraîches
60 g de sucre roux
150 g de pommes détaillées en dés

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Les carrés de pâte (le jour même)

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
farine de blé type 55, pour fariner

Le crumble (le jour même)

25 g de farine de blé type 55
25 g de beurre doux
25 g de sucre roux
25 g poudre d'amande

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 211.6 mg

Protides 6.5 g

Calories 1815.7 kJ / 435.2 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 46.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rock Stars 24 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Paris-Brest

3h

Pain au beurre

1h 30min

Gâteau aux quetsches

45min

Macarons coco-chocolat blanc

5h 5min

Flan pâtissier au chocolat

3h

Tarte chocolat-noisettes

4h 20min

Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

50min

Opéra

24h

Financiers aux amandes

20min

Marquise au chocolat, crème anglaise

6h 35min

Shortbread caramel au beurre salé

2h 25min

Pancakes légers aux myrtilles

1h 15min

Tout montrer

Tout montrer