Versions compatibles
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Glaze
- 150 g pineapple juice
- 95 g orange marmalade
- 2 tsp soy sauce
- 1 tbsp maple syrup
- 1 tbsp brandy
- 50 g brown sugar
- 1 - 2 pinches ground cinnamon
- 1 star anise (optionnel)
Ham
- 5000 g whole leg cured ham on the bone
- whole cloves (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2142 kJ / 510 kcal
- Protides
- 59 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 25 g
- Graisses saturées
- 8.8 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 5353.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Honey, soy and mustard marinade
5min
Retro prawn cocktail
20min
Aussie potato salad
1h 30min
Apple and sage stuffing
10min
Coleslaw
10min
Hearty seafood chowder
45min
Mussel fritters with chilli mayonnaise
1h 15min
Citrus seafood salad
1h
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5 Std. 15 Min
Traditional cocktail sauce
5min
Pineapple and orange glazed ham
2h
Mint sauce
5min