Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

4.8 135 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

130 g de jus d'orange
1 c. à café bombée de moutarde
50 g d'huile d'olive et un peu pour dorer les pains
du sel
du poivre moulu
700 g de poireaux fins
500 g d'eau
50 g de noisettes concassées
4 tranches épaisses de pain de campagne
120 g de fromage de chèvre frais
quelques feuilles de sauge fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1972 kJ / 475 kcal

Lipides 33 g

Glucides 27 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55min

Fond d'artichaut à la framboise

1h 10min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25min

Poireaux vapeur (200-400 g)

25min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min

Poireaux vinaigrette

35min

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Poireaux vinaigrette au miso

35min

Asperges à la flamande

25min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1h 30min