Noël, Pâques, un anniversaire… il y a toujours une belle occasion pour se réunir et se régaler tous ensemble ! Votre Thermomix® sera votre meilleur allié pour composer un menu à la hauteur de l’événement. Choisissez parmi ces délicieuses recettes de fêtes spécialement conçues pour votre machine et épatez vos invités ! De l’apéritif au dessert, préparez un véritable festin sans stress et sans effort.
Minichoux au chèvre et au basilic
55min
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1h 15min
Couronne de petits pains, camembert et pommes
3h 30min
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45min
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
15min
Tartare de daurade et blinis
1h 35min
Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux
2h 15min
Tarama maison, toasts de concombre
3h 25min
Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
1h 25min
Boulettes de crabe et sucrine en salade
25min
Bisque de gambas et fenouil
1h 30min
Bricks de magret de canard aux abricots
55min
Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge
1h 10min
Pâté végétal aux lentilles et noix
35min
Rillettes aux deux saumons
1h
Terrine de potimarron aux noisettes
4h 30min
Cailles lardées farcies, sauce forestière
1h 45min
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1h 25min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1h 5min
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2h 20min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1h 30min
Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange
45min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3h 5min
Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa
3h 15min
Gigot d'agneau et potirons à la grenade
2h 35min
Tourte au confit de canard et aux marrons
1h 15min
Tourtes de bœuf au panais et aux champignons
3h 45min
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1h 40min
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
1h 20min
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1h 20min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5min
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47min
Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais
1h 10min
Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles
6h 3min
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40min
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52min
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1h
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1h 10min
Risotto au citron, artichauts et coques
1h 5min
Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle
55min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13h
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40min
Mijoté de lotte à la bisque de homard
1h
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30min
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
1h 20min
Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur
13h 15min
Dauphinois de poisson aux herbes
1h 20min
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5h 15min
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50min
Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés
1h
Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs
1h 30min
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
1h 15min
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
1h
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1h 20min
Ravioli de courge aux noisettes
1h 35min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35min
Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache
1h 15min
Feuilletés de butternut façon Wellington
1h 45min
Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu
14h
Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix
55min
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30min
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1h 20min
Mousse au citron vert façon mojito
3h 15min
Mousses à la crème de marrons
20min
Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines
5h 30min
Eclairs à la pistache et fève tonka
1h 20min
Merveilleux au chocolat
2h 45min
Tarte meringuée au pamplemousse
5h 45min
Tarte chocolat-noisettes
4h 20min
Gâteau meringué au citron
3h
Bavarois Passion-coco
8h 10min
Vacherin à la mangue et à la vanille
22h
Pavlova aux fruits d'hiver
3h
Forêt noire en bûche roulée
3h 10min
Sachertorte à étages
8h 10min
Glace à la verveine et poires aux épices
13h 35min
Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit
24h
Mousses glacées au café et à la cardamome
10min
Parfait glacé au chocolat
12h 20min
Nougat glacé aux pistaches
13h
Bûche glacée aux trois fruits
12h