Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

4.0 4 évaluations

Prép. 35min

Total 45min

12 morceaux

Ingrédients

Crème de mascarpone

225 g de mascarpone
100 g de crème à fouetter
60 g de sucre à glacer

Crêpes

60 g de sucre
3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
285 g de farine blanche
340 g de babeurre
100 g de lait entier
60 g de beurre non salé fondu et refroidi
4 jaunes d'œufs de gros calibre
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
enduit à cuisson antiadhésif

Assemblage

petits fruits frais variés pour décorer
sirop d'érable pour verser sur les crêpes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 369 mg

Protides 6 g

Calories 987 kJ / 236 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 32 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Thé vert au curcuma

20min

Gâteau étagé Piña colada

2u. 30min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9u.

Biscuits aux amandes

1u.

Crêpes soufflées japonaises

40min

Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

6u. 15min

Flatbread turc

2u. 10min

Pains à hamburger à la stout

3u.

Cupcakes Red Velvet végans

4u.

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

3u. 10min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3u. 45min