Crostata con crema ai frutti di bosco

Crostata con crema ai frutti di bosco

4.5 99 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

10 fette

Ingrédients

Crema ai frutti di bosco

300 g di frutti di bosco, misti, freschi
10 g di succo di limone, spremuto fresco
200 g di latte intero
100 g di zucchero
50 g di farina tipo 00
1 stecca di vaniglia i semini

Pasta frolla

10 g di scorza di limone
120 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
120 g di burro freddo, a pezzi
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale
150 g di fecola di patate
1 tuorlo
1 uovo

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di zucchero a velo
150 g di frutti di bosco, misti, freschi
pistacchi tritati a piacere
gelatina neutra q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 99.9 mg

Protides 4.6 g

Calories 1739.2 kJ / 417.5 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 58.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Di stagione 12 Recettes
Italie

Mamma sei unica 22 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1h 30min

Cestini cheesecake alle fragole

2h 20min

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3h 30min

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2h

Millefoglie alle arance

4h

Cheesecake alle pesche con fiori eduli

5h

Tortine al limone e rosmarino

1h 30min

Crostata ai cachi

1h

Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi

3h 45min

Torta cremosa al limone

2h 30min

Torta della nonna

1h 30min

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

2h