Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

8 pezzi

Ingrédients

Pasta sablée al cacao

150 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 123.2 mg

Protides 4.6 g

Calories 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Lipides 24.4 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 42.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di aprile 14 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Torta soffice cioccolato e caffè

1 Std.

Salsa al cioccolato

20 Min

Biscotti alla nocciola

2 Std.

Crostata al cioccolato e burro di arachidi

7 Std. 30 Min

Castagnole al forno (senza glutine)

45 Min

Tiramisù allo zabaione

7 Std.

Praline di castagne

2 Std. 40 Min

Pane contadino

19 Std.

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16 Std. 20 Min

Waffles con salsa al cioccolato (vegan)

30 Min

Biscotti di frolla alle mandorle con confettura di ciliegie

1 Std. 40 Min

Pai Bao (pane asiatico)

5 Std. 30 Min