Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

4.5 11 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

4 piezas

Ingrédients

Guacamole de yogur

50 g de cebolla blanca en mitades
1 chile jalapeño sin semillas, picado
1 cdita de sal
1 diente de ajo pelado
2 - 3 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
100 g de jitomate sin semillas, en trozos
1 aguacate maduro, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
100 g de yogur griego

Relleno de camarones

1 diente de ajo pelado
40 g de aceite vegetal
300 g de camarón crudo pelado
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
4 tortillas
150 g de aguacate en trozos (2-3 cm)
50 g germen de soya fresco
50 g de lechuga rallada
1 limón verde en rebanadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 0.9 mg

Protides 40.8 g

Calories 2652.5 kJ / 634 kcal

Lipides 37.3 g

Fibre 12.2 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 54.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MUNDO THERMOMIX IV 16 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Camarones al ajillo

25min

Ensalada de berros

30min

Hamburguesa trufada

40min

Ensalada de pepino con pollo salteado

30min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35min

Atún con salsa Vierge

50min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Papas rostizadas TM6

1h 15min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Espárragos con mantequilla balsámica

35min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30min