Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

10 porciones

Ingrédients

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 566 mg

Protides 6 g

Calories 916 kJ / 218 kcal

Lipides 6 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 38 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA JUDÍA 22 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1 godz. 25 min

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

25 min

Rollos veganos de verano

35 min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30 min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35 min

Pollo tandoor

6 godz. 45 min

Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores

30 min

Pudín de chía y plátano

2 godz. 10 min

Hongos con epazote

20 min

Camarones agridulces Al vacío TM6

1 godz. 15 min

Verduras con hummus de ajonjolí

10 min

Sopa de pollo asiática

45 min