Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

3.9 22 évaluation

Prép. 45min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Fettuccine

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo all'abruzzese

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate
50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 925.2 mg

Protides 24.9 g

Calories 2373.2 kJ / 567.2 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 58.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Strangozzi alla nonna Sabina

2h 5min

Pasta alla gricia

30min

Ravioli di ricotta

2h

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1h 10min

Pizza di pasqua dolce

3h

Pomodori ripieni di riso basmati

1h

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2h 5min

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Crespelle di Teramo

1h 15min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Tozzetti

1h 30min

Ciambelline al vino rosso

1h