Tortellini in brodo vegetariani

Tortellini in brodo vegetariani

5.0 7 évaluation

Prép. 1h

Total 2h

8 porzioni

Ingrédients

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di formaggio di capra tipo caprino
1 cucchiaino raso di erbe aromatiche miste secche
100 g di patata lessa a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale

Pasta

300 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
4 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

2000 - 3000 g di brodo vegetale
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.9 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Lipides 13 g

Fibre 1.6 g

Glucides 40.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

45min

Brodo vegetale

1h

Brodo vegetale a Cottura Lenta

4h 15min

Sugo di pomodoro per le prime pastine asciutte (10-12 mesi)

20min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Tortellini ai grani antichi in brodo

1h 30min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2h 5min

Fagioli alla contadina

35min

Brodo di verdure con noodles di omelette

50min

Ragù con polpettine di pane

1h 25min

Tortellini in brodo

1h 30min

Gnocchi al pomodoro

1h 30min