Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7 55 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

2 porzioni

Ingrédients

30 g cipolla rossa a metà
55 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g di salsa di senape
1 cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso secco
1 tuorlo
200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
30 g olio extravergine di oliva
4 cucchiaini di capperi sott'aceto sgocciolati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1389 mg

Protides 26 g

Calories 1664.5 kJ / 397.5 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 28 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 11.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sei una star 12 Recettes
Italie

Un amore di ricette 72 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Zuppa di pesce con latte di cocco e riso (Bimby Friend)

30min

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

1h 30min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Gazpacho prosciutto e melone

2h 10min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Tortillas messicane con maiale

1h 20min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Chili con carne

1h 20min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40min