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Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre
3.9 14 évaluations
Prép. 45min
Total 9h 20min
40 pièces
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Ingrédients

  • 150 g de jambon de bœuf cecina coupé en morceaux (voir "Variante(s)")
  • 20 g d'huile d'olive
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
  • 40 g d'oignon coupé en morceaux
  • 160 g de farine de blé
  • 800 g de lait
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de fromage de chèvre frais en dés
  • 300 - 400 g de chapelure
  • 2 - 3 œufs battus
  • 500 - 600 g d'huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 182.8 mg
Protides 4.1 g
Calories 514 kJ / 123 kcal
Lipides 7.5 g
Fibre 0.2 g
Graisses saturées 7.5 g
Glucides 1 g

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