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Sweet Potato Bread Rolls

Sweet Potato Bread Rolls
4.3 66 évaluations
Prép. 20min
Total 3h
9 pieces
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Ingrédients

  • water
    1000 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • sweet potatoes cut in pieces (2 cm)
    250 g
  • milk
    120 g
  • brown sugar
    15 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    25 g fresh yeast, crumbled
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    50 g
  • medium egg
    1
  • plain flour
    420 g
  • icing sugar
    1 Tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 241.6 mg
Protides 8.2 g
Calories 1119.9 kJ / 267.7 kcal
Lipides 6.4 g
Fibre 2.7 g
Graisses saturées 3.4 g
Glucides 44.2 g

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