Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

3.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingrédients

3 diente de ajo (aprox. 1 cm)
1 pieza de jengibre fresco y pelado (aprox. 1 cm)
100 g jugo de naranja
25 g de miel de abeja
10 g de salsa de soya
1 pizca de pimienta molida
75 g de agua
25 g de mirin
1 cdita de fécula de maíz
2 pechuga de pato, con piel (aprox. 1.5-3.5 cm de grosor)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 573.3 mg

Protides 21.3 g

Calories 2053 kJ / 491 kcal

Lipides 41.3 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 5.4 g

Glucides 8.4 g

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