Arroz negro con calamares fritos y camarones

Arroz negro con calamares fritos y camarones

4.0 4 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 40min

6 porción

Ingrédients

300 - 400 g de aros de calamar crudos
4 pizcas de sal
100 g harina de trigo más un poco para rebozar las gambas
4 diente de ajo
7 - 8 ramita de perejil hojas y parte del tallo
1 cdita de pimienta de cayena (optionnel)
110 g de aceite de oliva
12 de camarones crudos grandes
120 g de vino blanco

120 g de brandy
650 g de agua
4 - 8 g de tinta de calamar congelada
1 cubo de caldo de pescado (0.5 l)
70 g de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
70 g de jitomate triturado, enlatado escurrido
350 g arroz blanco de grano corto
4 - 6 de pimiento rojo cortado en tiras
200 - 300 g aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 211.1 mg

Protides 18.6 g

Calories 3953.2 kJ / 944.8 kcal

Lipides 61.8 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 74.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Top TM6 Recetas alrededor del mundo 10 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.

1h 10min

Hamburguesa de rape y salmón

20min

Cinta de lomo a la miel con pasas

25min

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

30min

Costillas Coreanas en cocción lenta TM6

4h 10min

Pilaf de cerdo

45min

Champiñones en cuartos (200-300 g) en cestillo

15min

Ensalada de pulpo Al vacío

8h

Salsa de queso de cabra y berros

5min

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

1h 30min

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2h 20min

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1h