Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

4.7 54 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi di spinaci

200 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
70 g di cipolla a metà
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di burro
130 g di latte
250 g di pane bianco raffermo a cubetti
150 g di mozzarella a cubetti (1 cm)
40 g di farina tipo 00
3 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Salsa di pomodoro

100 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
10 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico zucchero
½ cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di sale + q.b.
100 g di acqua
250 g di pomodorini
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2760 kJ / 656 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6.4 g

Glucides 58 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Quiche di zucchine (senza glutine)

1h

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20min

Wraps con verdure e crema alle erbe

45min

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1h

Tacos con verdure e fagioli

30min

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40min

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

1h 10min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40min

Involtini di sogliola con verdure all'orientale

50min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2h

Insalata di cavolo messicana

15min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min