Ciabattines

Ciabattines

3.8 5 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

4 morceaux

Ingrédients

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
¾ c. à café de levure déshydratée

7 g de levure fraîche, émiettée
5 g de sucre
1620 g d'eau
395 g de farine à pain

de farine manitoba
260 g de farine pour pâtes (voir conseil)
12 g de sel
1 - 2 c. à soupe de semoule fine pour saupoudrer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Protides 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Lipides 4 g

Fibre 5 g

Glucides 127 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermenter 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Pain au lait

2h 20min

Pain aux cinq graines

50min

Cheeseburgers végans

10h

Bretzels aux amandes

50min

Mille-feuille chocolat-caramel

Pas d’évaluation

Pâte de base pour pain

24h 5min

Baguette

3h 45min

Pain de campagne

2h

Focaccia aux oignons

2h

Pain de mie

3h

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min

Pain pitta

2h