Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3 9 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 30min

6 raciones

Ingrédients

Polvo de ajo

6 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva virgen extra

Solomillos en salsa de hinojo

2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
120 g de queso mascarpone
1 cucharada de extracto de buey
30 g de brandy
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
40 g de mantequilla
200 g de agua
1 pellizco de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 26.92 g

Calories 1900 kJ / 454 kcal

Lipides 36.36 g

Fibre 0.91 g

Glucides 4.62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De segundo, carne 13 Recettes
Espagne

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo especiado al tequila

50min

Ternera a la jardinera con huevos poché

40min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2h 30min

Besugo con patatas panadera

1h

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Lubina a la cantonesa - China

25min

Picantones con salsa de uvas

40min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Caldereta manchega

1h

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1h 15min