Skip to main content Recherche
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
4.6 22 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 10min
4 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
  • 3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva
  • 160 g de vino tinto
  • 880 g agua
  • 3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
  • 6 - 7 dientes de ajo
  • 100 g de cecina en trozos
  • 10 g de harina
  • ½ cucharadita de azúcar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1137.2 mg
Protides 54.1 g
Calories 4469.8 kJ / 1069.3 kcal
Lipides 87.9 g
Fibre 5.4 g
Graisses saturées 33.3 g
Glucides 15.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne
Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

4.6(9)

1h

Muffins de huevo y patatas fritas con pimiento y cebolla

3.7(13)

40min

Truchas con verduras y salsa holandesa

4.2(5)

50min

Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

4.3(3)

35min

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

4.5(26)

35min

Raviolis con salsa de anchoas

4.0(24)

20min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

4.7(64)

1h 30min

Mejillones cremosos

4.0(11)

30min

Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

4.4(14)

1h

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

4.4(17)

1h 30min

Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)

4.6(88)

25min

Bocadillos de filetes rusos

4.5(13)

20min