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Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
4.2 59 évaluations
Prép. 40min
Total 9h 30min
36 unidades
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Ingrédients

  • 50 g de nueces en mitades
  • 10 g de mantequilla
  • 200 g de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
  • 15 g de azúcar
  • 60 g aceite de girasol
  • 170 g de cebolla en octavos
  • 130 g de harina de trigo
  • 300 g de leche
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 200 g de queso gorgonzola en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de panko
    150 g de pan rallado
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 167.2 mg
Protides 3 g
Calories 725 kJ / 173 kcal
Lipides 14.5 g
Fibre 0.6 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 8.3 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

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