Caldo de aproveitamento de legumes

Caldo de aproveitamento de legumes

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Prép. 10min

Total 55min

3 frascos de

Ingrédients

mistura de legumes ou sobras de legumes (cascas de cenoura, aipo, etc.), cortados em pedaços
400 g
cebola c/ casca, cortada em metades
1
cogumelos frescos (ver dica)
50 g
alho c/ casca
2 dentes de
folhas de louro
2
pimenta-da-Jamaica
4 grãos de
pimenta preta
10 grãos de
tomilho
2 pés de
alecrim
2 pés de
água
1500 g
sal
2 c. chá de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 frasco de

Sodium 1634.7 mg

Protides 3 g

Calories 391.7 kJ / 93.7 kcal

Lipides 1 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 21 g

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