Lime panna cotta with gin and finger lime granita
TM6 TM5 TM31

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 (7 évaluations )

Ingrédients

Gin and finger lime granita

  • 60 g caster sugar
  • 60 g water
  • 40 g gin
  • 200 g tonic water
  • 1 - 2 finger limes, pearls only, plus extra to serve

Lime panna cotta

  • 3 titanium strength gelatine leaves
  • 150 g caster sugar, to taste
  • 2 limes, zested, no white pith
  • 300 g pouring (whipping) cream
  • 300 g buttermilk

Lime syrup

  • 40 g lime juice
  • 120 g caster sugar
  • 20 g water

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1875.1 kJ / 448.2 kcal
Protides
4.3 g
Glucides
64.6 g
Lipides
19 g
Graisses saturées
11.8 g
Fibre
0.7 g
Sodium
123.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives