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Béchamelkartoffeln

Béchamelkartoffeln
4.3 500 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Wasser
    900 g
  • Salz
    1 TL
  • Kartoffeln mit Schale, mittelgroß
    1000 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Katenschinkenwürfel
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Milch
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Schnittlauch (optionnel) in feinen Röllchen
    ½ Bund

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1325 mg
Protides 17 g
Calories 1771 kJ / 423 kcal
Lipides 14 g
Fibre 6.3 g
Graisses saturées 8 g
Glucides 59 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2022 41 Recettes
Allemagne

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