Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Prép. 30min
Total 2h
4 Portionen
Ingrédients
Kartoffeln
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (5 mm)1000 g
Kräuterbutter
-
Knoblauchzehe klein1
-
Zwiebel klein, halbiert1
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Schnittlauch in Röllchen1 geh. EL
-
Butter weich, in Stücken150 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
Rumpsteak und Fertigstellung
-
Wasser1270 g
-
Zitronensaft30 g
-
Rumpsteaks (à 200 g)4
-
Butter50 g
-
Rosmarin2 Zweige
-
Öl zum Braten
-
Zwiebeln in Würfeln (1 cm)2
-
Schinkenspeckwürfel200 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
2241 mg
Protides
94 g
Calories
4737 kJ /
1132 kcal
Lipides
61 g
Fibre
7.3 g
Graisses saturées
34 g
Glucides
54 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sous-vide-Garen
29 Recettes
Allemagne
Allemagne
Tu pourrais aussi aimer...
Gulasch
2h
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1h 10min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35min
Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan
35min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkohl
2h 15min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes
2h 10min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5h 20min
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20min
Pellkartoffeln (im Varoma)
40min