Brioche extra crémeuse

Brioche extra crémeuse

3.7 215 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 portions

Ingrédients

90 g de lait demi-écrémé
160 g de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
2 œufs
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ pincée de sel
1 jaune d'œuf
20 g de sucre glace
beurre pour le moule
100 g d'eau froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 68.6 mg

Protides 11.3 g

Calories 1682.8 kJ / 399.5 kcal

Lipides 8 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 67.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°35 46 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Kouglof alsacien

4hod. 20min.

Briochettes aux pépites de chocolat

4hod.

Brioche espagnole

2hod. 45min.

Brioche italienne

3hod. 15min.

Petits pains au lait et sucre perlé

3hod. 25min.

Briochettes parisiennes

4hod. 5min.

Brioche Nanterre

4hod. 15min.

Brioche de Jeanne

4hod. 15min.

Brioche tressée

14hod. 40min.

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3hod.

Baguette viennoise

2hod. 30min.

Brioche butchy à partager

3hod. 50min.