Galette des Rois aux pommes et noisettes

Galette des Rois aux pommes et noisettes

4.5 39 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
2 pincées de sel
150 g d'eau
100 g de noisettes entières

Les pommes cuites

40 g de cassonade
500 g de pommes coupées en morceaux

La crème de noisettes

50 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 g de noisettes en poudre
1 œuf
50 g de farine de blé

Le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 211.9 mg

Protides 10.4 g

Calories 2916.1 kJ / 702 kcal

Lipides 49.8 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 25.5 g

Glucides 50.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois vol. II 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Blinis de concombre et mousse au comté

1h 40min

Cake à la crème de marrons

1h

Paillassons de pommes de terre

35min

Liqueur de prune au rhum

1440h

Mousse à la mûre

10min

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10min

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40min

Cake citron-thon

45min

Flan pomme-coco

55min

Tarte fine feuilletée à la tomate

50min

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45min