Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 57 évaluation

Prép. 5min

Total 55min

4 raciones

Ingrédients

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.4 g

Calories 945 kJ / 226 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 1.6 g

Glucides 6.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Del mar, el calamar 12 Recettes
Espagne

ESPECIAL MARISCOS 12 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Merluza a la gallega

40min

Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla

40min

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min

Dorada a la veneciana

55min

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Calamares al whisky

45min

Marmitako de pulpo

40min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45min

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35min

Calamares a la americana

50min