Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 57 évaluation

Prép. 5min

Total 55min

4 raciones

Ingrédients

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.4 g

Calories 945 kJ / 226 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 1.6 g

Glucides 6.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Del mar, el calamar 12 Recettes
Espagne

ESPECIAL MARISCOS 12 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Salmonetes en papillote

Salmonetes en papillote

25min

Brochetas de palometa adobada

Brochetas de palometa adobada

1h 25min

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

30min

Caldereta de dorada

Caldereta de dorada

40min

Pescado y mejillones en salsa

Pescado y mejillones en salsa

20min

Calamares al whisky

Calamares al whisky

45min

Atún con sabor a Huelva

Atún con sabor a Huelva

1h

Corvina a la roteña

Corvina a la roteña

45min

Calamares a la americana

Calamares a la americana

50min

Calamares a la mallorquina

Calamares a la mallorquina

1h

Guiso de pez espada con patatas.

Guiso de pez espada con patatas.

35min

Champiñones con jamón y gambas

Champiñones con jamón y gambas

20min