Olla caliente tailandesa

Olla caliente tailandesa

5.0 2 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingrédients

salsa

6 dientes de ajo pelados
10 g de pasta de curry rojo
20 g de mantequilla de cacahuate
10 g de salsa sriracha
20 g de catsup
20 g de aceite de ajonjolí
10 g de azúcar
50 g de agua
2 cditas de semillas de ajonjolí, blancas

Mezcla de pescado

500 g de filetes de pescado blanco en trozos (4 cm)
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta blanca molida
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de almidón de tapioca
100 g de cubitos de hielo

Caldo y palitos de pescado

40 g de pasta de curry rojo
20 g de aceite vegetal
1500 g de agua
10 g de hojas de cilantro
50 g de echalote pelado, en trozos (2 cm)
20 g de té limón, fresco en trozos (4 cm)
10 g de hojas de lima kaffir frescas (aprox. 4 hojas)
100 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado al gusto
60 g de jugo de limón verde
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
20 g de azúcar
400 g de fideo celofán remojado en agua por 10 minutos y escurrido
200 g de camarones pelados
300 g de champiñones
200 g de tofu en cubos (2 cm)
250 g de jitomates cherry en mitades
300 g de hoja de col china en rebanadas (1 cm)
300 g de pak choi ( acelga china) en rebanadas (2 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1683.7 mg

Protides 44.6 g

Calories 3529.2 kJ / 843.5 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 121.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Siempre Thermomix I 15 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Huevos en cazuela con chícharos y jamón

30min

Rollos de lasaña con espinacas

1h

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2h 50min

Fideos chinos con pavo en salsa de ciruela TM6

2h 5min

Frittata de pollo

35min

Mini pizzas de berenjena

55min

Fideos chinos con curry y vegetales

45min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1h 20min

Taquitos vietnamitas

30min

Tagliatelle con costilla estofada

2h 20min

Lasaña San Valentín

1h

Yogur con plátano y chía

5min